Hver dag spreder der sig en skøn duft fra køkkenet, så ved vi at Maiken er i gang med dagens måltider. Hun er vores faste køkkensjæl, som med varme, faglighed og omsorg sørger for, at børnene får sund, varieret og velsmagende mad.

Maiken sørger for, at børnene møder råvarerne i deres naturlige form, de kan dufte, smage, røre og stille spørgsmål. På den måde får de et tidligt kendskab til madlavning, råvarer og gode madvaner.

Hendes dør står altid åben, og børnene er velkomne til at kigge ind, hjælpe til, hente en ekstra gaffel eller bare sige hej. Den daglige kontakt giver tryghed og gør Maiken til en kendt og kær voksen for alle børn.

Maiken er ikke bare varm, omsorgsfuld og god til at lave mad, hun har også en stor faglig viden om ernæring og børns behov. Hun sikrer, at vores måltider lever op til både sundhedsanbefalinger og vores pædagogiske måltidskultur.

Vi spiser ikke udelukkende økologisk i Marengsen. Vi vælger økologi når det giver mening, men vi har lige så meget fokus på at bruge årstidens råvarer og så vidt muligt vælge danske produkter. På den måde skaber vi en god balance mellem økonomi, bæredygtighed og kvalitet, så børnene får den bedste madoplevelse hver dag.

I Marengsen betyder køkkenet meget mere end mad. Det er et sted, hvor børnene oplever fællesskab, får nye smagsoplevelser og lærer, at god mad er noget, vi skaber og nyder sammen.

Her under har vi vedhæftet vores mad- og måltidspolitik, som er udarbejdet mellem Maiken og det pædagogiske personale i huset.

På AULA, kan forældrene hver dag følge med i dagens MENU.